Matéria com o Villa Verde no suplemento Viajar

“Donos de um sítio em Paraty, no Rio de Janeiro, Cristiane e Dario Rossera contam na propriedade com um presente da natureza: uma cachoeira. Cientes do privilégio, sempre abriram as portas do sítio aos turistas que por ali passavam e pediam para admirar a queda d’água e se banhar.

Em outubro de 2001, porém, decidiram unir o útil ao agradável. Como Dario cozinhava com sucesso para amigos, arriscaram abrir um restaurante na propriedade, o Villa Verde, e com ele oferecer ao mercado um pacote com comida de qualidade e banho de cachoeira.

E a idéia tem dado certo! Hoje, quem passa próximo ao Parque Nacional da Serra da Bocaina, aproveita para conferir os pratos da casa.”